#khí hoà tan

Bọt sôi: vì sao bọt sinh ra ở đáy nồi và cho muối vào thì bùng sôi

Bọt sôi mọc ở đáy nồi vì đó là chỗ nóng nhất và có kẽ xước giữ túi khí làm mầm. Rắc muối thì bùng bọt vì thêm mầm, không phải vì nước sôi nhanh hơn.